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技术总监

钟芳教授

 

江南大学食品学院教授,博士生导师。

胶原蛋白研究领域专家。

食品胶体与生物技术教育部重点实验室副主任。

江南大学国际交流与合作处处长。

Food Hydrocolloids学术杂志编委,LWT - Food Science and Technology学术杂志编委。

美国食品科技学会IFT高级会员。

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